冲煮方式 + 粉量 / 水量 → 比例、另一端用量与萃取参数
填粉量会自动算出水量，填水量会自动算出粉量；比例按所选方式预设，改任意一个输入框都会重算。手冲/法压/冷萃一般按「粉:水」，意式按「粉:液」（萃取出的咖啡液）。
⚠️ 比例是起点不是标准答案：豆子烘焙度、研磨、水质都会改口味。偏酸→调粗/降温/缩短；偏苦→调细/升温/缩短。意式受填压与机器影响大，本结果仅供参考。
描述你的豆子与冲煮困惑（如「浅烘耶加雪菲手冲总是偏酸怎么调」「冷萃粉太细堵滤网」），AI 给粉水比、研磨与参数建议。点击按钮会自动弹出人机验证。
| 方式 | 粉水比 | 水温 | 研磨 | 时间 |
|---|---|---|---|---|
| 手冲 | 1:15~17 | 88~94℃ | 中细 | 2:30~3:30 |
| 法压 | 1:12~14 | 90~94℃ | 粗 | 约 4 分钟 |
| 冷萃 | 1:8~10 | 冷藏不加热 | 粗 | 12~24 小时 |
| 意式 | 1:2~2.5 | 90~96℃·9bar | 细 | 25~35 秒 |
| 风味 | 原因 | 调整 |
|---|---|---|
| 偏酸/尖 | 萃取不足 | 研磨调细 / 水温升 / 时间加 |
| 偏苦/涩 | 萃取过度 | 研磨调粗 / 水温降 / 时间减 |
| 寡淡 | 粉少/水多 | 提高粉水比（如 1:15→1:14） |
| 堵塞 | 粉过细 | 调粗一档 / 冷萃用粗研 |
☕ 科普提示：「金杯」萃取率一般落在 18%~22%、浓度 1.15%~1.45%。家庭无需精确，按口味在推荐区间微调即可。本工具所有计算在浏览器本地完成，不上传任何信息。
冲咖啡最常被问的是「几克粉配多少水」。这个咖啡粉水比计算器按冲煮方式（手冲 / 法压 / 冷萃 / 意式）给出推荐粉水比，你填粉量就自动算水量、填水量就自动算粉量，并一并列出对应的水温、研磨度、冲煮时间等萃取参数。还内置 AI 咖啡顾问，偏酸偏苦不知道怎么调、冷萃堵滤网都能问。全部在浏览器本地计算，免登录、不上传配方。
通用单位换算只做「克↔毫升」这种机械转换，而咖啡粉水比要解决的是「按冲煮方式给出合理比例 + 同步给萃取参数」。手冲和意式的比例逻辑完全不同（意式是粉:液、且受 9 bar 与填压影响），这些 domain 知识通用工具给不了。
粉水比按冲煮方式预设：手冲 1:15、法压 1:12、冷萃 1:8、意式 1:2（均为粉在前、水/液在后）。已知粉量时 水量 = 粉量 × 比例；已知水量时 粉量 = 水量 ÷ 比例。改任一输入框即时重算。萃取参数（水温 / 研磨 / 时间）为各方式的常见区间，作为冲煮起点。
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