切面防褐变
保留果核、挤少量柠檬汁、保鲜膜贴面冷藏，尽量 1~2 天内吃完。轻微褐变削掉表层即可。
水果后熟 · 熟成排期
牛油果怎么催熟 熟了没，先看这三点
牛油果是后熟果实，硬果常温放着就会继续成熟。选颜色、触感与果柄，直接得到熟度档位和预计可食日期。
等待判断 · 1 / 4 档
🥑 判断这颗果的熟度
三项线索综合判断，右侧会同步显示剖面颜色。
01 / 熟度
四档熟度尺
颜色只是线索，触感更可靠① 生硬、色浅，需继续后熟
② 偏生略弹，再等 2~3 天
③ 刚好微弹不留坑，可食用
④ 过熟塌软、深褐，先检查果肉
02 / 催熟
放置方式与预计可食日期
18~24℃ 常温、未切开整果的经验区间🧺 打算怎么放
📅 熟成排期
先判断熟度，再选放置方式；计划会给出日期区间与每天检查提醒。
03 / 批量
好几个果，谁先吃
逐行校验，错误行标红
熟度限 1~4；方式可写 fruit / bag / room / fridge 或中文名；编号 ≤20 字且会转义显示；# 开头为注释。
04 / 处置
切开之后怎么办
偏生已切开
后熟基本被打断，难再均匀变软；适合压泥调味、烤制或切块做沙拉，下次先整果催熟再切。
别这样放
塑料袋密封不透气、放冰箱催熟都会拖慢或闷坏；出现霉斑、异味、果肉发黏请丢弃。
天数为 18~24℃ 常温、未切开整果的经验区间，品种、初始硬度与实际室温会明显改变结果；每天捏一次检查比按日历硬等更可靠。
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