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很多人都认为喝益生菌可以调理肠胃甚至可以治疗各种肠胃疾病。但实际上益生菌调理肠胃的效果是有限的而且因人而异。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物可以调节肠道菌群平衡。对于某些特定的肠胃问题如抗生素相关性腹泻肠易激综合征等益生菌可能有一定的辅助治疗作用。但这需要在医生的指导下选择合适的菌株和剂量。对于一般人来说只要饮食均衡肠道菌群通常是平衡的不需要额外补充益生菌。而且口服的益生菌在经过胃酸和胆汁的考验后能够存活到达肠道的数量非常有限。
松花粉被很多商家宣传为天然保健品认为可以提高免疫力补充营养甚至可以治疗多种疾病。但实际上松花粉并没有这些神奇的功效。松花粉是松树的花粉含有一定量的蛋白质维生素矿物质以及黄酮类物质等成分。这些成分对健康有益但并不是松花粉特有的其他食物中也含有类似的成分。而且松花粉中的蛋白质含量虽然较高但氨基酸组成并不完全属于不完全蛋白质营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。靠吃松花粉摄入的营养成分量是非常有限的不能替代正常的饮食。
很多人都认为喝酵素可以调理肠胃甚至可以治疗各种肠胃疾病。但实际上酵素并没有调理肠胃的功效。酵素其实就是酶是一种具有生物催化功能的蛋白质。酶在人体内参与各种生化反应对维持正常生理功能非常重要。但口服的酶进入人体后会被消化系统分解成氨基酸失去活性很难直接发挥作用。而且人体自身就可以合成各种酶不需要额外补充。有些酵素产品中可能添加了益生菌或者膳食纤维这些成分可能对肠道健康有一定益处。但这并不是酵素本身的作用而且这些成分的含量通常很低作用有限。
螺旋藻被很多商家宣传为超级食品认为可以提高免疫力补充营养甚至可以治疗多种疾病。但实际上螺旋藻并没有这些神奇的功效。螺旋藻是一种蓝藻含有一定量的蛋白质维生素矿物质以及藻蓝蛋白等成分。这些成分对健康有益但并不是螺旋藻特有的其他食物中也含有类似的成分。而且螺旋藻中的蛋白质含量虽然较高但氨基酸组成并不完全属于不完全蛋白质营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。靠吃螺旋藻摄入的营养成分量是非常有限的不能替代正常的饮食。
市面上有很多胶原蛋白肽产品商家宣传说胶原蛋白肽是小分子肽可以直接被人体吸收起到美容养颜的作用。但实际上胶原蛋白肽并不能直接补充皮肤中的胶原蛋白。胶原蛋白肽是胶原蛋白经过酶解处理后得到的小分子肽分子量比胶原蛋白小确实更容易被人体吸收。但即使是小分子肽进入人体后也会被消化系统进一步分解成氨基酸和二肽三肽然后被吸收进入血液再重新合成人体所需的各种蛋白质。这个过程中喝进去的胶原蛋白肽已经被完全分解不可能直接以胶原蛋白的形式到达皮肤。
葡萄籽被很多商家宣传为抗氧化抗衰老的神奇保健品甚至被称为口服化妆品。但实际上葡萄籽的抗氧化抗衰老效果非常有限。葡萄籽中确实含有原花青素等多酚类物质这些物质在体外实验中显示出很强的抗氧化作用可以清除自由基。但体外实验的结果不能直接推广到人体。口服的原花青素进入人体后会被消化系统代谢分解很难直接到达皮肤发挥抗氧化作用。而且靠吃葡萄籽摄入的原花青素量是非常有限的。目前并没有足够的临床证据表明吃葡萄籽可以抗衰老或者改善皮肤状态。
很多健身的人都会喝蛋白粉认为喝蛋白粉可以快速增肌。但实际上蛋白粉本身并不能直接增肌。蛋白粉只是一种补充蛋白质的营养品它的主要成分是蛋白质通常是从牛奶大豆鸡蛋等食物中提取的。蛋白质是肌肉合成的重要原料但光靠补充蛋白质并不能增长肌肉。肌肉增长需要适当的力量训练刺激加上充足的蛋白质补充以及足够的休息恢复。如果不进行力量训练光喝蛋白粉是不会增肌的反而可能因为蛋白质摄入过多增加肾脏负担。对于一般人来说只要饮食均衡每天摄入的蛋白质已经足够不需要额外补充蛋白粉。
鱼翅被很多人视为高档营养品认为吃鱼翅很有营养。但实际上鱼翅的营养价值并不高。鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种不完全蛋白质缺乏人体必需的色氨酸营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。而且鱼翅中还可能含有汞等重金属这是因为鲨鱼处于海洋食物链的顶端体内容易富集重金属。长期大量食用鱼翅可能会对健康造成危害。另外鱼翅的生产过程非常残忍为了获取鱼翅很多鲨鱼被活活割掉鱼鳍后扔回大海最终因无法游动而死亡。
阿胶被很多人视为补血圣品认为吃阿胶可以补血。但实际上阿胶的补血效果非常有限。阿胶是用驴皮熬制而成的主要成分是胶原蛋白。胶原蛋白是一种不完全蛋白质缺乏人体必需的色氨酸营养价值并不高。口服的胶原蛋白进入人体后会被消化系统分解成氨基酸和小分子肽然后被吸收进入血液再重新合成人体所需的各种蛋白质。这个过程中吃进去的阿胶已经被完全分解不可能直接补血。贫血的原因有很多包括缺铁性贫血巨幼细胞性贫血再生障碍性贫血等。不同原因导致的贫血治疗方法也不同。
燕窝被很多人视为高档补品认为可以提高免疫力。但实际上燕窝提高免疫力的效果非常有限。燕窝确实含有一些特殊的成分比如唾液酸也叫燕窝酸以及表皮生长因子等。这些成分在体外实验中显示出一定的免疫调节作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验的结果不能直接推广到人体。靠吃燕窝摄入的这些活性成分量是非常有限的。而且燕窝中的主要成分是蛋白质其中大部分是胶原蛋白这种蛋白质的氨基酸组成并不完全属于不完全蛋白质营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。
灵芝孢子粉被很多商家宣传为抗癌提高免疫力的神奇保健品甚至被称为仙草。但实际上灵芝孢子粉并没有这些神奇的功效。灵芝是一种传统的中药材具有补气安神止咳平喘的功效在传统医学中用于治疗心神不宁失眠心悸肺虚咳喘虚劳短气不思饮食等病症。灵芝孢子粉是灵芝的孢子含有灵芝多糖灵芝三萜等活性成分。这些成分在体外实验和动物实验中显示出一定的免疫调节和抗肿瘤作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验和动物实验的结果不能直接推广到人体。
铁皮石斛被很多商家宣传为养胃生津的神奇保健品甚至被称为九大仙草之首。但实际上铁皮石斛并没有这些神奇的功效。铁皮石斛是一种传统的中药材具有益胃生津滋阴清热的功效在传统医学中用于治疗热病津伤口干烦渴胃阴不足食少干呕病后虚热不退阴虚火旺骨蒸劳热目暗不明筋骨痿软等病症。铁皮石斛中确实含有石斛多糖石斛碱等活性成分这些成分在体外实验中显示出一定的免疫调节作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验的结果不能直接推广到人体。
三七粉被很多人当作保健品来喝认为可以降血压降血脂预防心脑血管疾病。但实际上三七粉并没有这些神奇的功效。三七是一种传统的中药材具有散瘀止血消肿定痛的功效在传统医学中用于治疗咯血吐血衄血便血崩漏外伤出血胸腹刺痛跌扑肿痛等病症。三七中确实含有三七皂苷等活性成分这些成分在体外实验和动物实验中显示出一定的活血化淤作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验和动物实验的结果不能直接推广到人体。
牛油果被很多人视为美容圣果认为吃牛油果可以美容养颜。但实际上牛油果的美容养颜效果非常有限。牛油果确实含有丰富的不饱和脂肪酸维生素E以及多种维生素和矿物质。这些成分对皮肤健康有一定益处比如不饱和脂肪酸可以保持皮肤的水分和弹性维生素E具有抗氧化作用可以减少自由基对皮肤的损伤。但这些成分并不是牛油果特有的其他食物如坚果橄榄油等也含有类似的成分。而且靠日常饮食中吃牛油果摄入的这些成分量是有限的不能直接改善皮肤状态。
很多人便秘时都会喝蜂蜜水认为蜂蜜水可以治疗便秘。但实际上蜂蜜水治疗便秘的效果非常有限。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖还含有少量的维生素矿物质和酶类。有些人认为蜂蜜中的果糖可以促进肠道蠕动从而起到通便的作用。但只有当摄入大量果糖时才会产生这种效果靠喝一杯蜂蜜水摄入的果糖量是远远不够的。而且大部分人对果糖的吸收能力很强不会出现果糖不耐受的情况。蜂蜜中确实含有少量的益生菌和酶类这些成分可能对肠道健康有一定益处但含量很低作用有限。
冬虫夏草被很多人视为高档补品认为可以抗癌提高免疫力甚至可以治疗多种疾病。但实际上冬虫夏草并没有这些神奇的功效。冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体含有一定的蛋白质氨基酸以及虫草素虫草多糖等成分。这些成分在体外实验和动物实验中显示出一定的免疫调节和抗肿瘤作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验和动物实验的结果不能直接推广到人体。要达到实验中显示的有效剂量需要每天吃大量的冬虫夏草这显然是不现实的。
燕窝被很多人视为高档美容补品认为喝燕窝可以美容养颜。但实际上燕窝的美容养颜效果非常有限。燕窝确实含有一些特殊的成分比如唾液酸也叫燕窝酸以及表皮生长因子等。这些成分在体外实验中显示出一定的生物活性有些研究也提示可能对皮肤有一定的益处。但这些研究结果并不一致而且体外实验的结果不能直接推广到人体。靠喝燕窝摄入的这些活性成分量是非常有限的。而且燕窝中的主要成分是蛋白质其中大部分是胶原蛋白这种蛋白质的氨基酸组成并不完全属于不完全蛋白质。
海参被很多人视为高档补品认为吃海参可以大补身体。但实际上海参的营养价值并没有大家想象的那么高。海参确实含有一定量的蛋白质每100克干海参中蛋白质含量约为50克左右。但海参中的蛋白质主要是胶原蛋白这种蛋白质的氨基酸组成并不完全缺乏人体必需的色氨酸属于不完全蛋白质营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。而且海参泡发后含水量很高每100克水发海参中蛋白质含量只有约6克左右还不如一个鸡蛋的蛋白质含量高。海参中还含有一些多糖皂苷等活性成分这些成分在体外实验中显示出一定的生物活性。
黑枸杞被很多商家宣传为软黄金声称含有丰富的花青素可以抗衰老美容养颜甚至可以治疗多种疾病。但实际上黑枸杞并没有这些神奇的功效。黑枸杞中确实含有一定量的花青素这是一种强抗氧化剂可以帮助清除体内自由基减少氧化损伤。但花青素并不是黑枸杞特有的其他食物如蓝莓紫葡萄紫薯等也含有丰富的花青素。而且靠喝黑枸杞泡水摄入的花青素量是非常有限的。花青素在体内的代谢速度很快很难在体内达到有效的抗氧化浓度。目前并没有足够的科学证据表明喝黑枸杞泡水可以抗衰老。
玛卡被很多商家宣传为天然伟哥声称可以壮阳提高性功能甚至可以治疗男性不育。但实际上玛卡并没有这些神奇的功效。玛卡是一种生长在南美洲安第斯山脉的植物含有一定的蛋白质维生素以及矿物质。玛卡中还含有一些生物碱和芥子油苷等成分这些成分可能对内分泌有一定的调节作用。但目前并没有足够的科学证据表明玛卡可以壮阳或者提高性功能。有些研究显示玛卡可能对改善精子质量有一定帮助但这些研究结果并不一致需要更多的研究来证实。而且靠吃玛卡摄入的活性成分量是非常有限的。
