01性价比结论
同品牌同配料下比较才有意义,厚底与芝心边会显著改变可食面积。
最划算—
每 100 cm²¥—
单价差—
结论—
—
02方案对比
「相当于几个 A」按可食面积折算,便于直接比较份量。
| 方案 | 可食面积 | 每 100 cm² | 相当于几个 A |
|---|
03口径说明
面积按圆形计算,方盘披萨请按边长自行换算。
直径(cm)= 英寸 × 2.54
可食面积 = π × ((直径 − 2 × 饼边)÷ 2)²
每 100 cm² 价格 = 价格 ÷ 可食面积 × 100
份量倍数 = 本方案可食面积 ÷ A 方案可食面积
可食面积 = π × ((直径 − 2 × 饼边)÷ 2)²
每 100 cm² 价格 = 价格 ÷ 可食面积 × 100
份量倍数 = 本方案可食面积 ÷ A 方案可食面积
升大通常更划算。餐饮加价按尺寸线性涨,成本却按面积走,升大往往单价更低。
芝心边要按 2.5 cm 扣。芝心卷边更宽,可食面积比普通边少一成。
薄底比厚底划算。同样直径,厚底面饼更多、配料更少,按重量算反而贵。
人多才点大。吃不完的大披萨单价再低也是浪费,按人均 3–4 片估份量。
04常见问题
12 寸披萨相当于几个 9 寸?
面积按直径平方增长:12 寸约 729 cm²、9 寸约 410 cm²,一个 12 寸接近 1.8 个 9 寸。价格只贵三成时,大尺寸更划算。
为什么按面积不按直径算?
直径加 1/3,面积就多 4/9。9 寸到 12 寸直径只多 33%,实际吃的量多了 78%。
饼边算不算钱?
算。芝心边、厚底边占掉不少面积,本工具按饼边厚度扣减可食面积,芝心边可以填 2.5 cm。
几个人点几寸?
正常饭量每人 3–4 片,9 寸约 6 片、12 寸约 8 片。四人建议一个 12 寸加一份小食,比两个 9 寸更划算。
