选食材与切片厚度，直接得到烘干机温度设置、修正后的时长、 成品重量与电耗；附苹果干多少度几小时、肉干烘干时间、 烘干完成度判断与果干回软测试全套口径。
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按修正时长自动生成
出炉前先放凉再判断
点任意一行套用，含预处理与安全提醒
| 食材 | 类别 | 温度 | 基准时长 | 含水率 | 预处理 | 完成状态 |
|---|
按最长时长算整批耗时与总电耗
| 食材 | 类别 | 厚度 mm | 鲜重 g | 温度 ℃ | 时长 h | 成品 g | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 整批汇总 | — | — | |||||
| 推荐温度 | 水果蔬菜多在 55–60℃，叶菜与香草 40–50℃，肉干需 65–70℃。 |
|---|---|
| 基准时长 | 按 4 mm 切片、4 层托盘的口径给出，苹果片 8 小时、香菇 7 小时、牛肉干 6 小时。 |
| 厚度修正 | 时长与切片厚度成正比：厚度翻倍，时长约翻倍。 |
| 层数修正 | 超过 4 层时每层约 +8% 时间，并需每 2 小时上下轮换托盘。 |
| 成品重量 | 按干物质守恒：鲜重 ×(1 − 含水率) ÷ (1 − 目标含水率 15%)。 |
| 电耗 | 功率 W × 修正时长 h ÷ 1000，单位 kWh；只是估算，实际有温控启停。 |
「苹果干多少度几小时」这类问题，答案会随切片厚度和托盘层数变。本页把 16 种食材的温度、时长、含水率与预处理整理成一张果蔬脱水对照表，再按你的厚度、层数、鲜重与功率算出修正时长、成品重量、电耗和烘干完成度判断清单。
温度区间是常见家用口径，环境湿度大或食材铺得过密时，实际时长可能还要再长 10%–20%；肉干安全温度不可下调。
常见 55–60℃、6–10 小时，本页按 58℃ 8 小时作 4 mm 厚、4 层托盘的基准，厚度与层数会再修正。
牛肉干与鸡肉干建议 65–70℃ 烘 4–8 小时，且要先煮或烤到中心 71℃ 再脱水。
水果蔬菜 55–60℃、叶菜香草 40–50℃、菌菇约 52℃、肉干 65–70℃，温度过高会损失香气与色泽。
放凉后柔韧不粘手、对折不渗水、撕开无湿芯；之后密封 7 天做回软测试。
冷却后装密封罐 7 天，每天摇一次让水分均匀；出现水珠或结块就回炉补烘 1–2 小时。
切片过厚、托盘装太满、层数多没轮换、环境湿度高；页面会给出修正时长与轮换时刻表。
按干物质守恒：鲜重 ×(1 − 含水率) ÷ (1 − 15%)，苹果含水约 85%，1000 g 鲜料约得 176 g 干品。
可以但气味重的香菇辣椒别和水果香草同机，温差超过 8℃ 建议分批，页面批量排程会提示。
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