参茸行磨出的参粉短了秤，铜磨肚里那撮细粉平了账

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案发经过

先读题，别急着看线索

老城区的参茸行，掌柜秦叔做滋补品生意，铺里备着台铜磨，代客磨参片、磨参粉，明码标价，童叟无欺。这天上午，老主顾刘婶拿了支干参上门，说要磨成粉，带回去给老伴冲水喝。秦叔当着刘婶的面称了干参，记下克数，磨完又上秤，却对不上账——磨出来的参粉，比干参的分量轻了一小截。刘婶的脸色登时不好看了，话里有话：秦叔，您这磨，怕不是也吃秤砣吧？

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现场线索

10 条

1 ①刘婶的干参磨粉前当面试了秤，克数写在单子上，秦叔还让她亲眼看了秤，做不了假。
2 ②磨粉时秦叔按老规矩，分几次把干参片喂进磨口，铜磨转了小半炷香的工夫，中间没停过。
3 ③参粉磨好，秦叔倒进刘婶带来的玻璃瓶里，上秤
4 一称，比干参轻了
5 一小截，差的分量不算多，可刘婶是行家，
6 一眼就看出不对。
7 ④店里帮衬的小武说，他今早刚擦过磨台，磨盘和出粉口都擦得干干净净，不该有残粉。
8 ⑤秦叔没急着辩解，拧开铜磨的机头，拿毛刷探进出粉道里刷了刷，竟刷出小撮细粉，上秤
9 一称，正好补上缺的那截。
10 ⑥刘婶看着那撮粉，脸上腾地红了，连声道歉，说自己是老主顾，不该疑心秦叔的秤。

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一步一步推理

跟着思路走一遍

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第一步，先看秤。秦叔做参茸生意大半辈子，铺里的秤是招牌，刘婶当面看着称的干参，克数不会有假；磨好的粉倒进玻璃瓶，上秤短的那截，也不是秤出了毛病。

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第二步，那参粉能去哪儿？磨粉不像倒水，粉不会凭空变少，缺的分量只可能还留在磨里。小武说他把磨台擦得干干净净，可他擦的是磨台表面，出粉道是条弯管子，毛刷够不着底，他再勤快也刷不到里头。

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第三步，秦叔拧开机头，拿毛刷探进出粉道，刷出小撮细粉——干参片喂进磨口，磨细的粉总有些挂在出粉道壁上，上回客人磨完的残粉，在道里结了层薄壳，把出粉口堵窄了些。

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第四步，这一堵，便出岔子了。这回磨的粉走到道口，被那层薄壳挡着，有一小撮滞在道里没出来，瓶里的粉自然就短了一截；秦叔刷出的那撮，正是被薄壳挡下的这部分，上秤一对，分毫不差。说起来，倒是秦叔工序上的疏忽——磨粉前没先净一道磨，让上回的残粉堵了道口。

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第五步，刘婶看着那撮细粉，臊得脸通红，连声说错怪了。秦叔摆摆手，笑呵呵把那撮粉也扫进瓶里，又给刘婶添了包枸杞压惊：怪我没先净磨，让您多心了。他转身在磨台边贴了张字条：代客磨粉，先净磨道，再喂客料，当面复称。此后客人磨粉，都先看他磨一把净道的粗粮，再上自己的料，磨完当面称足，谁也不再犯嘀咕。

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真相大白

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参粉没有少，是场误会。上回磨粉的残粉在铜磨出粉道里结了层薄壳，把道口堵窄，这回的参粉滞了一小撮在道里没出来，瓶里的粉才短了秤。秦叔拧开机头刷出那撮细粉，上秤正好补上缺的分量。小武擦的是磨台表面、够不着道里，被排除；刘婶是自己多心，臊得连声道歉。秦叔添了先净磨、当面复称的规矩，客人更放心了。

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