自助餐厅的刺身总对不上账，外套口袋里鼓着真相

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案发经过

先读题，别急着看线索

城中心那家自助餐厅，刺身区的三文鱼和北极贝向来是招牌，师傅现切现补，客人排队取用。可这天收盘时，师傅觉出不对：他明明补了三次三文鱼，可收盘子一算，刺身的消耗量对不上账——少了好几盘的量，分明有人把刺身带出了餐厅。店规写得清楚，刺身不许打包，师傅把这事报给了经理，两人一起留了心。

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现场线索

11 条

1 ①自助餐厅的规矩，刺身现切现取，不许打包带走，师傅每盘切多少心里都有数。
2 ②这天师傅补了
3 三次
4 三文鱼，可收盘子时
5 一算，消耗量对不上账，少的分量能凑好几盘。
6 ③服务员小周留了心，靠窗那位客人吃完离开时，外套口袋鼓鼓囊囊，走路还用手护着。
7 ④那位客人来取刺身取了
8 三次，回回都拿大盘，叠得冒尖，小周当时还心想这客人胃口真好。
9 ⑤餐厅监控拍到，那位客人中途低头往外套内兜里塞东西，动作躲躲闪闪，还左右张望了
10 一眼。
11 ⑥小周在洗手间门口的地上，捡到个食品袋的角，正是餐厅装刺身用的那种袋子，袋子上还印着店名。

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一步一步推理

跟着思路走一遍

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第一步，先对账。师傅补了三次三文鱼，盘子却收不回相应的量，少的分量能凑好几盘——这不是厨房切少了，是有人把刺身带出了取餐区。

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第二步，服务员小周提供的线索最直接。靠窗那位客人来取刺身取了三次，回回大盘叠得冒尖，可餐厅里刺身吃多了会腻，正常客人取三次大盘的不多见；他走的时候外套口袋鼓鼓囊囊，还用手护着，那姿势不像护钱包，倒像护着什么怕碰的东西。

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第三步，监控补上了画面。他中途低头往外套内兜里塞东西，动作躲躲闪闪，还左右张望——那是做贼心虚的本能反应，他塞的正是装刺身的食品袋。

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第四步，第六个食品袋角是铁证。小周在洗手间门口捡到的袋子，印着餐厅的店名，正是装刺身用的那种——他把刺身装袋塞进外套，去洗手间时动作太急，袋角从口袋里露了出来，被门框刮落在地，他自己都没察觉。

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第五步，经理把人请到包间，客客气气说明店规。那位客人脸涨得通红，从外套内兜里掏出一袋刺身，低着头说：看这鱼新鲜，舍不得浪费，想带回去给家里人尝尝，也知道店里有规矩，一时糊涂。经理没有为难他，让他补了打包的钱，又让师傅给他装了一盒，说：想给家人带，大大方方说一声，店里有礼盒卖，别为口吃的丢了体面。客人提着那盒刺身，红着脸走了，连声道谢。餐厅从此在刺身区立了块牌：现切现吃，堂食更鲜，想带回家，柜台有礼盒。

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真相大白

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偷偷打包刺身的是靠窗那位客人。他见三文鱼新鲜，舍不得浪费，连取三次大盘，趁人不注意把刺身装进食品袋塞进外套内兜，想带回家给家人尝。三次大盘的食量、监控里躲闪的塞袋动作、洗手间门口落下的印着店名的食品袋角，让他无从抵赖。经理没有为难他，让他补钱又买了盒礼盒。

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