吃肉为啥叫打牙祭
《儒林外史》第十八回中关于打牙祭有这样一段描述伙计们平时每日就是小菜饭初二十六跟着店里吃牙祭肉。看来打牙祭就是吃牙祭肉。那么人们为什么说吃肉是打牙祭呢？它和祭祀有什么关系吗？打牙祭可以说是祭祀文化和社会现实相结合的产物。古人向来重视祭祀活动。逢年过节人们都要祭拜已逝亲属或者在天神明。有好吃的自然也要先分给神仙祖宗吃以求神明保佑。古代祭祀中牛羊猪是常见的祭品皇家祭祀全牛全羊这样做普通人肯定承受不起。所以百姓通常是在神龛或者祖先灵位前放上一块肉点上冥币蜡烛以示祭告。人们认为祭祀的贡品是神祖的吃食人吃了很吉利。所以皇帝经常把祭肉分给王公大臣分祭肉的故事也史不绝书。此俗流入民间家长们通常会把祭完神祖的贡品分给家人吃。过去人们的生活水平不高而且肉价昂贵平时吃肉都是奢求。只有逢年过节人们才能借祭祀的光吃上些祭肉。因而这样难。
