营业额是面子，毛利率是里子，净利才是你能拿走的钱。
人工加房租如果超过营业额的 35%，说明固定成本过重，营业额一波动就直接亏损。这时候该谈的是租约与排班，而不是继续投广告拉客。反之，如果直接成本占比超过 75%，说明毛利太薄，得从进货价或产品结构下手。
毛利低的生意只能靠周转，而周转需要现金和供应链能力；毛利高的生意才有空间做品牌与服务。这不是优劣之分，是两种完全不同的经营能力。
利润表是权责发生制：货发了、票开了就确认收入，钱可能还在客户账上；库存买回来是资产，但现金已经出去了。所以账面盈利却发不出工资，通常不是算错了，而是应收和库存吃掉了现金。
这也是为什么经营分析要同时看三张表：利润看赚不赚，现金流看活不活，资产负债看扛不扛得住。
毛利率只扣直接成本（进货、原料、包装、物流），反映产品本身赚不赚钱；净利率再扣人工、房租、推广、税费，反映这门生意最终赚不赚钱。两者差距越大，说明期间费用越重。
没有统一标准：快消零售 15%~30%，餐饮 50%~65%，服装 50%~70%，软件服务 70% 以上。关键是看同行业与自身趋势，而不是绝对值。低于 20% 的生意必须靠极强周转。
老板不领薪会让利润虚高，也会让定价偏低。把老板的机会成本计入人工，才知道这门生意到底值不值得做。
成本和收入必须统一口径。一般建议都用不含税金额，否则税率不同的业务放在一起会失真。
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