Coffee ledger · 每天一杯的账

自制咖啡 vs 咖啡店年成本计算器设备折旧 + 豆奶成本,对比单杯价 × 频次,算出回本天数

选设备方案、填豆价奶价和每周喝几杯,立刻看到自制单杯成本、一年能省多少和几天回本;再横向对比七种设备、六档频次与三年总拥有成本,买机前先把账算清。

  • 单杯成本拆解
  • 回本天数
  • 7 种设备对比
  • 频次与混合场景
  • 三年总拥有成本
开始算账

第一步:设备与用料

先选设备方案,价格、豆重、功率会自动带上默认值,也都可以改。

¥元
年
¥元/kg
g / 杯
¥元 / 杯
¥元 / 杯
杯 / 周
高级选项:电费、制作耗时与时间成本
W
分钟
¥元 / 度
¥元 / 时

已带入滴滤机默认值,改任意数字即时重算

01 / per cup

自制一杯,钱花在哪

折旧按「设备价 ÷ 寿命年数 ÷ 年杯数」摊到每一杯,用得越频繁摊得越薄。

自制单杯合计 —
自制单杯成本构成与店购单价对比
构成项 自制 店购 差多少
02 / break-even

累计花费曲线与回本点

从第一天算起,店购是直线往上走,自制先垫一笔设备钱再平缓上升,两条线的交点就是回本日。

店购累计 自制累计(含设备) 回本点

—

回本天数 — 按每周杯数与每杯节省折算
每月节省 —
每年节省 —
三年节省 —
03 / devices

七种设备方案对比

同一份豆价、奶价与频次下,点任意一行即可切换到该方案。回本最快和省得最多往往不是同一台。

七种咖啡设备方案的单杯成本、回本天数与三年节省对比
方案 参考价 单杯成本 回本天数 年节省 三年净省 适合

胶囊机的「耗材」是胶囊单颗价而不是咖啡豆;摩卡壶与手冲明火或电热水壶加热,电费按 0.05 元/杯估算。参考价为一档常见价位,实际以电商当日价为准。

04 / frequency

喝得勤不勤,决定了买不买

同一个设备,每周 3 杯和每周 14 杯的回本时间差好几倍。下表按当前设备实时算。

不同每周饮用杯数下的店购年花费、自制年花费与年节省
每周杯数 年杯数 店购年花费 自制年花费 年节省 回本天数

自制年花费 = 单杯成本 × 年杯数(已含设备折旧,未另加设备价);「店购」一列不考虑积分、优惠券与自带杯减免。

05 / mix & tco

混合喝法与三年总拥有成本

多数人是「平时自制、出门店购」。拖动滑块看混合比例下的年支出;再看三年的总账。

自制 / 店购比例

混合年支出—
比全店购省—
自制设备占用—

比例小于 100% 时设备已购,折旧仍按全部自制杯数摊销会低估成本,这里按实际自制杯数重算。

三年总拥有成本

全店购 —
全自制(设备 + 三年耗材) —
三年差额 —

深色为自制占比。设备超过寿命年限后需再次购置,本表按一个寿命周期估算。

这本账怎么算

买咖啡机之前,大多数比价只停留在「一袋豆 100 元能喝一个月」——这漏掉了设备折旧、牛奶辅料和你的真实饮用频次。本工具把两边放到同一张表上:

STEP 1

选设备定参数

七种方案各带默认价、用粉量与功率。豆价、奶价、店购单价、每周杯数全部可改。

STEP 2

看单杯与年账

单杯拆解告诉你钱花在哪;年支出差额回答「一年能省多少」;回本天数回答「这笔设备钱多久回来」。

STEP 3

比方案比频次

设备对比表横向看七种方案,频次场景表纵向看喝得勤不勤,混合滑块对齐你的真实习惯。

一个反直觉的结论:设备越贵不一定越划算,但喝得越勤一定越划算。每周 3 杯时 3000 元的全自动可能五年才回本;每周 14 杯时它可能半年就回本。频次是本页最值得认真填的数。

单杯成本:折旧才是隐藏项

大家算得清豆子和奶,最容易漏的是设备。本页按年限法分摊:

  • 年折旧 = 设备购置价 ÷ 设计寿命年数。一台 350 元用 4 年的滴滤机,每年折旧 87.5 元。
  • 单杯折旧 = 年折旧 ÷ 年杯数(每周杯数 × 52)。每周 7 杯即年 364 杯,单杯折旧约 0.24 元。
  • 咖啡豆 = 每杯用粉克数 ÷ 1000 × 豆价。18 克粉配 120 元/kg 的豆子,约 2.16 元。
  • 辅料 = 牛奶、糖、风味酱按杯计,拿铁约 1.2–1.8 元,美式接近 0。
  • 电费 = 功率 × 单杯分钟 ÷ 60 ÷ 1000 × 电价。1000W 煮 6 分钟约 0.1 度,不到一毛钱。

把上面加总:滴滤机做拿铁,单杯总成本大约在 4 元上下,对比店购 30 元一杯,每杯省 26 元——这就是回本的来源。若开启时间成本折算,还要加上每杯制作分钟 × 时薪 ÷ 60。

回本逻辑:交点之前的曲线

回本的本质是两条累计花费线的交点。店购从 0 开始按单价 × 杯数线性上升;自制先竖直垫上设备价,再按单杯成本 × 杯数平缓上升。只要自制单杯成本低于店购单价,两条线必然相交。

交点天数 = 设备价 ÷(店购单价 − 自制单杯成本)÷ 每日杯数。三个数任何一个变坏,回本都会推迟:

  • 设备从 350 元换成 3200 元,回本天数约变成 9 倍;
  • 店购单价从 32 元降到 15 元(促销 / 自带杯 / 便利店),每杯节省缩水一半以上;
  • 每周杯数从 14 杯降到 3 杯,回本天数同样约变成 4–5 倍。

如果交点超过 1095 天(三年),图表会显示「三年内未回本」——这时要么换更便宜的方案,要么接受自己买的是便利和口味,不是省钱。

怎么选设备:按你的场景对号

  • 只喝美式、预算优先:摩卡壶或法压壶,百元内解决,单杯成本 1 元出头,回本最快。
  • 每天一杯拿铁、不想折腾:滴滤机 + 奶泡器或加热牛奶,300–500 元档平衡最好。
  • 讲究浓缩油脂、愿意花时间:半自动意式,1600 元以上,油脂和拉花的收益不算在钱里。
  • 追求稳定出品、按杯计费:胶囊机,单颗 3–4 元,便利但耗材最贵,适合低频精致用户。
  • 办公室多人拼:全自动意式或滴滤机,设备折旧被多人摊薄,是回本最快的场景之一。

无论选哪种,都建议先把本页的每周杯数填成你过去一个月的真实平均值,再回头看回本天数——这个数字比任何推荐榜都诚实。

常见问题

默认值是真实价格吗?
默认值是一组常见市场价的演示数据:滴滤机 350 元、豆价 120 元/kg、店购 32 元/杯、每周 7 杯。咖啡豆、牛奶和设备价格随品牌、产地、促销波动很大,请把你在电商和小程序里查到的真实价格填进来。
为什么胶囊机单杯成本最高?
因为胶囊把「豆 + 包装 + 品牌渠道」打包卖,单颗 3–4 元已经接近现磨的豆奶成本,且没有粉量弹性。它的价值在稳定和便利:不用磨豆、不用清理,30 秒出一杯。省钱角度它通常垫底。
时间成本要算吗?
看目的。算省钱账就别算时间:每杯制作 5–8 分钟折成时薪往往超过物料差额,算了会显得自制永远亏。算总成本账就打开高级选项里的开关。本页默认只计现金,图表与回本天数也以现金口径为准。
设备坏了、要清洗剂滤纸怎么办?
把滤纸、清洗剂、除垢剂的年花费加进设备价里一起折旧,或者直接把设备价改高一点。这些耗材一年通常几十元,对结论影响不大,但重度使用者值得计入。
数据会上传吗?
不会。所有输入只保存在本机浏览器用于下次打开恢复,计算全部在本地完成,本页也没有任何 AI 请求与网络上传。

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说明:本工具为估算参考,默认价不代表任何品牌报价;咖啡豆、牛奶与设备价格请以实际购买价为准。页面不提供购买服务。