吃燕窝真的能提高免疫力吗
燕窝被很多人视为高档补品认为可以提高免疫力。但实际上燕窝提高免疫力的效果非常有限。燕窝确实含有一些特殊的成分比如唾液酸也叫燕窝酸以及表皮生长因子等。这些成分在体外实验中显示出一定的免疫调节作用。但这些研究结果并不一致而且体外实验的结果不能直接推广到人体。靠吃燕窝摄入的这些活性成分量是非常有限的。
而且燕窝中的主要成分是蛋白质其中大部分是胶原蛋白这种蛋白质的氨基酸组成并不完全属于不完全蛋白质营养价值远不如鸡蛋牛奶瘦肉等食物中的蛋白质。口服的蛋白质进入人体后会被消化系统分解成氨基酸和小分子肽然后被吸收进入血液再重新合成人体所需的各种蛋白质。这个过程中吃进去的燕窝已经被完全分解不可能直接提高免疫力。燕窝价格昂贵但提高免疫力的效果并没有宣传的那么神奇。想要提高免疫力更重要的是保持均衡饮食适量运动充足睡眠戒烟限酒以及良好的心态。大家可以根据自己的经济情况适量食用燕窝但不要指望它能提高免疫力更不要因为吃燕窝就忽视了其他健康的生活方式。
