出门饺子回家面的讲究
在北方，外出的人临行前要吃碗热饺子，回家后家人会端上一大碗面条。这就是俗话说的出门饺子回家面，为啥要这么吃呢？
在北方人眼里，饺子地位很高，逢年过节都要煮饺子图吉利。出门吃饺子有两个原因：一是饺子形似元宝，临行前吃饺子寓意外出交好运、多财多福。古代出行的多是商贾，自然想沾沾好运。另外饺子谐音交子，有广交朋友的意思，家人希望行者在外能多交朋友，困难时有人相助。二是饺子用面皮包馅，煮熟后聚成一团，寓意行人早日归来、一家团圆。
俗话说南粥北面，面条是北方特色食物，本身就有长的特点。回家吃长面，希望归家长留家中，一家人长长久久。另外煮熟的面条不易粘连，既顺又散，人们认为吃了面，外面的辛酸不顺都会被除去，有到家归巢、万事顺利的意味。出门饺子回家面，是北方人把对亲人的不舍和祝愿都寄托在食物里。
