COMPOST · 棕料与绿料

一堆厨余,
要配多少落叶

落叶是碳,厨余是氮。按干物质算出混合后的碳氮比, 再补齐差的那一头,堆体才升温快、不臭。

  • 棕料落叶 / 纸板 / 锯末。
  • 绿料厨余 / 草屑 / 咖啡渣。
  • 目标25–30 : 1。
常见配方

物料配比

湿重 kg
棕料(碳源)
绿料(氮源)
当前碳氮比—
需要补—
腐熟时间—

按各物料的干物质率与含碳率折算,目标区间 25–30:1。

01配比结论

碳氮比偏离目标时,补料比推倒重来更省事。

当前 C/N—
补料量—
含水率建议—
结论—

—

02物料参数

干物质率与含碳率为常见值,不同来源差异较大。

物料类型干物质C/N

03口径说明

重量按湿重输入,计算时先折成干物质再算碳氮。

碳量 = 湿重 × 干物质率 × 含碳率
氮量 = 碳量 ÷ 该物料 C/N
混合 C/N =(棕料碳 + 绿料碳)÷(棕料氮 + 绿料氮)
缺口 = 目标碳氮比下所需氮量 − 现有氮量
太湿是失败主因。含水率控制在 50%–60%(握成团不滴水),太湿就加干叶或纸板。
厨余要埋进中间。露天堆放必招虫,每次加料后覆盖一层棕料。
气味说明问题。氨味是氮过多,加棕料;酸臭味是缺氧,立刻翻堆。
冬天慢是正常的。低于 10℃ 微生物活性大幅下降,可加盖保温或改用蚯蚓堆肥。

04常见问题

碳氮比为什么要 25–30:1?

微生物每分解 30 份碳要消耗 1 份氮。碳太多发酵慢、氮太多发热发臭并释放氨气,25–30:1 是升温快又少异味的区间。

落叶和厨余大概什么比例?

落叶 C/N 约 50、干物质 60%,厨余 C/N 约 20、干物质 15%。按重量 1:1 混合,实际碳氮比约 27:1,正好落在目标区间。

堆肥多久能好?

夏季 6–8 周、冬季 3–4 个月。前两周每 2–3 天翻一次,中心温度到 55–65℃ 维持三天以上就能杀灭大部分病原与草籽。

厨余直接埋土里行吗?

可以但容易招虫、烧根。建议先与干叶或纸板分层堆,或使用带盖堆肥桶,避免食物残渣暴露。