食物碳排放怎么算？

按生命周期排放因子估算：牛肉约 27kg CO₂e/kg，猪肉 7、禽肉 6、鱼 5、蛋 4.5、奶 3、蔬菜 0.5、主食 1.5。不同来源差异较大，结果用于比较而非精确核算。

为什么牛肉最高？

反刍动物消化产生甲烷，且饲料种植、土地利用与运输叠加。同样蛋白，鸡肉的碳排放约为牛肉的 1/4。

① 以禽肉、鱼替代部分牛肉；② 每周 1~2 天植物蛋白；③ 减少食物浪费（浪费的食物同样计入排放）。不需要完全素食，结构性替换更可持续。

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一斤牛肉的碳排放，约等于开车 30 公里。按每周各类食物摄入量，算出年碳排放与减排空间。

💡为什么要做这个工具

饮食碳足迹计算：按牛肉、猪肉、禽肉、鱼、蛋奶、蔬菜、主食的每周摄入量乘以排放因子，累计年碳排放，并给出「以禽代牛」「多植物蛋白」两种替代方案的减排量对照。

默认值是常见户型与主流规格，改成你的实际尺寸即可。

改任何一个数，结论、明细、对照表全部自动跟着变。

红黄绿结论卡告诉你好坏，对照表告诉你处于什么水平。

📏默认值是主流规格与参考口径，最终以你家的实测尺寸和产品说明书为准

🪤材料损耗最容易被漏算：瓷砖/板材/涂料一般按 5%~10% 余量，别卡着算

🧮价格类工具按市场参考价估算，装修公司报价含施工费会更高，多找两家对比

❓常见问题

食物碳排放怎么算？: 按生命周期排放因子估算：牛肉约 27kg CO₂e/kg，猪肉 7、禽肉 6、鱼 5、蛋 4.5、奶 3、蔬菜 0.5、主食 1.5。
不同来源差异较大，结果用于比较而非精确核算。
为什么牛肉最高？: 反刍动物消化产生甲烷，且饲料种植、土地利用与运输叠加。
同样蛋白，鸡肉的碳排放约为牛肉的 1/4。
怎么吃更低碳？: ① 以禽肉、鱼替代部分牛肉；② 每周 1~2 天植物蛋白；③ 减少食物浪费（浪费的食物同样计入排放）。
不需要完全素食，结构性替换更可持续。