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小本创业盈亏平衡计算器

「这生意每月要卖多少才不亏」一句话：月固定成本 ÷ 单位毛利 = 保本销量。月固定 8000、一杯赚 13 块，每月就得卖 616 杯保本——先算清这个数，再决定要不要开店。输入单价、变动成本、固定成本、目标利润与当前销量，算出保本销量、保本销售额、目标利润销量与当前月盈亏。全程本地计算。

⚖️ 本量利 CVP 📦 保本销量 🎯 目标利润销量 📋 单价对照 🤖 AI 经营顾问 🔒 纯本地计算 🌙 黑夜模式

📝我的生意账改动即时重算

单价（元/件）

单件变动成本（元）原料+包装+配送+平台扣点

月固定成本（元）房租+人工+水电，别漏自己的工钱

目标月利润（元）

当前月销量（件）试营业或预估销量

📊保本点每月要卖多少才不亏

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单位毛利—

保本销售额—

当前月利润—

测算拆解

开店形态对比

🤖 AI 经营顾问

点下方按钮，AI 结合你的测算结果，给出保本与达标的行动建议（点击会先弹出点选验证码）。

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计算口径：① 单位毛利 = 单价 − 单件变动成本；② 保本销量 = 月固定成本 ÷ 单位毛利（向上取整），保本销售额 = 保本销量 × 单价；③ 目标利润销量 =（固定成本 + 目标月利润）÷ 单位毛利；④ 当前月利润 = 单位毛利 × 当前月销量 − 固定成本；⑤ 单一品类简化口径，多品类按加权平均毛利折算，税费另计。结果截至 2026-10-17 仅供经营参考。

📋单价对照当前单价高亮

单价	单位毛利	毛利率	保本销量	保本销售额

这个工具解决什么问题

小生意死在哪儿？不是东西不好吃，是账没算清就开了张。本工具用管理会计里最实用的本量利（CVP）模型回答三个问题：① 保本点——每月卖多少件才能不亏（覆盖房租人工水电）；② 目标点——想月赚 5000/10000 要卖多少件；③ 现状——按当前销量每月实际赚/亏多少。三个数一算，这个生意「能不能做、怎么做」心里就有底了。

三个调节旋钮：量、价、本

① 提量——保本 616 件、目标 1000 件，差 384 件就是每天要多卖 13 杯：外卖上架、团单、社群接龙；② 提价/提毛利——单价涨 2 元或料损降 2 元，单位毛利从 13 变 15，保本点立刻降到 534 件（看单价对照表）；③ 砍固定——8000 砍到 5000（小铺面/共享厨房/先摆摊），保本点直接打六折。新手优先砍固定，别先赌销量。

使用方法

填单价与单件变动成本（原料+包装+配送+扣点，随销量走的都算）；
填月固定成本（房租+人工+水电+折旧，含自己的工资折算）；
填目标月利润（想月赚多少填多少）；
填当前月销量（试营业数据或保守预估）；
右侧实时给出保本销量、保本销售额、目标利润销量与当前月盈亏；
看「单价对照」了解提价 2-5 元对保本点的影响；
点「AI 帮我盘算不算得过」获取经营建议（会先弹出点选验证码）。

更新记录

1.02026-10-17首版上线：本量利 CVP 口径，保本销量/保本销售额/目标利润销量/当前月盈亏四维测算，开店形态对比卡、单价对照表与 AI 经营顾问解读。

常见问题

变动成本和固定成本怎么分？

一句话：卖一件才发生的进变动，不卖也得交的进固定。变动成本：原料、包装、配送费、外卖平台扣点（按单抽的）、一次性耗材。固定成本：房租、人工（底薪部分）、水电物业、设备折旧、软件年费、自己的工资折算。外卖扣点按比例抽成时，直接算进单件变动成本里最准。

毛利率多少才算健康？

参考线：餐饮 55-65%、茶饮 60-70%、零售便利 20-30%、服装 50%+。毛利率低于 40% 的生意，必须靠高周转或极低固定成本才能活——便利店就是典型。你的单位毛利 ÷ 单价就是毛利率，工具里直接有显示，对照行业线看自己在什么水平。

为什么要把自己的工资算进固定成本？

因为这是「创业」和「给自己找了份倒贴钱的工作」的分水岭。你全职盯店，机会成本就是外出打工能赚的 5000-8000。店面的真实盈利 = 账面利润 − 你应得的工资。算进去之后还保本，才叫真保本；算进去之后还有目标利润，这生意才值得做。

多品类（又卖咖啡又卖甜点）怎么算？

用加权平均毛利：按各品类的销售占比折算。比如咖啡占 70%（毛利 13 元）、甜点占 30%（毛利 8 元），加权毛利 = 13×0.7 + 8×0.3 = 11.5 元，把「一单」当一件代入即可。品类越多越建议先算加权值，再对爆品单独做敏感性分析。

保本点按旺季还是淡季算？

按淡季算，或按旺季打 7 折算。餐饮零售普遍有淡旺季（茶饮夏旺冬淡、礼品节庆旺平时淡），用旺季销量算出来的「能保本」是错觉。压力测试口径：把当前销量打 7 折填进去，看月亏损你能不能连扛 3 个月——扛得住再投入，扛不住先砍固定成本。

算出来保本销量根本达不到，怎么办？

三条路按顺序试：① 砍固定——换小铺、共享厨房、先摆摊/家庭工作室验证，固定从 8000 砍到 5000，保本立刻降 40%；② 提毛利——涨价 2 元、换供应商降料 1 元、砍掉低毛利 SKU，毛利 13→16 保本降两成；③ 换模式——堂食改外卖专营、零售改社群团购预售。三条都走不通，说明这个点位/品类本身不成立，及时止损比硬扛值钱。

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